「 千葉大大学院理学研究院 」 一覧
-
-
情報数理学を生かしてビール造り ホップの香りや雰囲気を相関図に – 朝日新聞デジタル
中心となったのは、千葉大大学院理学研究院で情報数理学を専門とする萩原学教授。各地域の小規模な醸造所でつくられるクラフトビールが趣味で、専門知識が …
-
-
千葉大生有志らビール造り、レシピから ホップの特徴を視覚化 – 毎日新聞
千葉大大学院理学研究院の萩原学教授と学生有志で作るチームは、数学・情報数理学を応用し、ビールの原料であるホップの品種ごとの香りや特徴を視覚化する …