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「 醸造所 」 一覧

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情報数理学を生かしてビール造り ホップの香りや雰囲気を相関図に – 朝日新聞デジタル

  2022/02/05    未分類 , , , , , , , , ,

中心となったのは、千葉大大学院理学研究院で情報数理学を専門とする萩原学教授。各地域の小規模な醸造所でつくられるクラフトビールが趣味で、専門知識が …

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千葉・多古町でワイン生産 船越ワイナリーが21年出荷

  2020/12/15    未分類 , , , , , , , ,

千葉県多古町のコメ農家らが2月に設立した船越ワイナリー（同町）の醸造所で、第1号となるワインの完成が近づいている。11月から仕込みを …