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「 食材 」 一覧

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イクラの価格5割高に 千葉市、正月料理の食材動向 コロナで人手不足響く

千葉市消費生活センターは、おせちや刺し身といった正月料理に使われる食材の価格について調査し、新型コロナウイルスの影響による人手不足な …

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食の街づくりに「前澤友作基金」活用 千葉・館山市

千葉県館山市は、地元の食材を生かした街づくりに、インターネット衣料品通販大手「ZOZO」の創業者で前社長の前澤友作さんが昨年、市の …

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給食パン原料を活用 フードロス防止へ一役 千葉市花見川区・川島屋

製パン会社の川島屋(千葉市花見川区)は今月から、小中学校の長期休校で行き場を失った学校給食パン用の食材を県学校給食会から買い取り、コッペパンや …