江戸時代の伝統的な製法でしょうゆの仕込み 千葉 銚子市 – NHKニュース

         

千葉県銚子市は江戸時代からしょうゆづくりがさかんで、創業４００年を超えるしょうゆメーカーの工場では、年に一度、この時期に国内産の大豆や塩、小麦などの

千葉県銚子市は江戸時代からしょうゆづくりがさかんで、創業４００年を超えるしょうゆメーカーの工場では、年に一度、この時期に国内産の大豆や塩、小麦などの ...続きを確認する

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