房総の郷土料理「さんが焼き」の専門店 「こっから広める」 – 朝日新聞デジタル

         

仕掛け人の早野友宏さん（80）は「千葉に来たらさんが焼き、としたい」と夢を語る。 ADVERTISEMENT. アジやイワシなどの鮮魚を薬味とみそでたたいた「なめろう」

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