千葉 香取・海匝 性学もち 江戸時代、農村救った餅 ここだけの歯切れよさ ／東京

         

喉に詰まりにくく、汁物に入れても溶けにくい餅があるという。千葉県の香取、海匝（かいそう）地域の郷土料理「性学もち」だ。もち米ではなく、

喉に詰まりにくく、汁物に入れても溶けにくい餅があるという。千葉県の香取、海匝（かいそう）地域の郷土料理「性学もち」だ。もち米ではなく、 ...続きを確認する

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