篠田食料品店 銚子の佃煮、代々製法守る ／千葉

         

魚の水揚げ量が９年連続日本一の銚子漁港がある銚子市の中心街で、４代にわたって佃（つくだ）煮店を営む。 「鮮度がいい魚は煮崩れしないんです」と、笑顔で

魚の水揚げ量が９年連続日本一の銚子漁港がある銚子市の中心街で、４代にわたって佃（つくだ）煮店を営む。 「鮮度がいい魚は煮崩れしないんです」と、笑顔で ...続きを確認する

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